過年大魚大肉,很容易就出現排便不順的問題!新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示,建議多攝取高纖食材,包括白米換成五穀飯、多吃青菜與水果,同時也要留意水分攝取,就能幫助腸胃消化,減輕宿便問題喔。  過年滿桌佳餚,大魚大肉、缺少蔬果就容易導致腹脹便秘,甚至造成不適!柳朋馳醫師表示,年節美食當前,建議可計劃性地增加每餐的纖維量,就有助改善腸道積便的問題! 1. 白飯加入糙米或全穀類:一般家庭多以白米飯為主食,但建議可添加糙米或全穀類一起烹煮,吃飯的同時就可增加膳食纖維的攝取量。 2. 用餐時先吃菜再吃肉:過年期間餐桌上總是肉多於菜,建議用餐時可先幫自己裝一碗青菜,一方面確保攝取足夠的蔬菜量,再者也可增加飽足感,以降低總熱量攝取。 3. 多喝無糖飲:白開水是對身體最好的飲品,多喝水有助於腸道蠕動,可軟化糞便、以利排出;然而,若不習慣大量喝水時,可嘗試在開水中加入檸檬片增添風味,或改喝無糖綠茶、黑豆茶、紅豆水等幫助增加水分攝取。 4. 水果解膩:餐後吃些水果可以去油解膩,亦可補充維生素與膳食纖維,像是小番茄、柳丁、芭樂、蘋果等都是很好的選擇。兩餐之間若想要吃些點心時,亦可選擇以水果取代零食,最健康較有助益。 圖文創作:健談專家諮詢:新光醫院家醫科 柳朋馳醫師


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